9 мільйонів тонн харчів пропадає в Польщі

Поляки марнують приблизно 9 мільйонів тонн харчів. По всій Європі – це 88 мільйонів тонн – повідомив у вівторок голова Федерації польських продовольчих банків Марек Боровський.
Як зазначив він під час прес-конференції, основною причиною марнування харчів є погані звички споживачів. «Ми купуємо надто багато їжі, погано її зберігаємо, приготовляємо надто великі порції, пропускаємо закінчення терміну придатності, – все це і є причини марнування харчів», – оцінив Боровський.

Як він додав, їжа марнується також на етапі її виробництва та дистрибуції, а також у торговельних мережах.

Продукти, які поляки викидають найчастіше – це м'ясо, хліб, фрукти, овочі і йогурти.

РАР/Л.І.